El coctel Manhattan es un trago con whisky, el cual es uno de los cócteles mas conocidos y preferidos en el mundo. Este nos brinda un exquisito sabor que muchos lo definen como inexplicable, generado por el contraste entre lo amargo y lo dulce.
El coctel Manhattan se compone de whisky, vermut rojo y amargo de angostura. Esta considerado como un trago sofisticado y es uno de los más cotizados.
A continuación te habablamos de su historia, receta y preparación.
Historia del Trago Manhattan
Como la mayoría de las historias de tragos importantes y muy populares, existen varias versiones acerca del origen del Manhattan. Por esta razón no se sabe con exactitud quien fue su creador, pero lo que si está claro es que se inventó en New York.
La primera versión cuenta que se originó en el bar Manhattan Club. Esto como parte de una ocasión especial, en la cual la madre de Winston Churchill, organizó una actividad para apoyar al candidato presidencial Samuel J. Tilden. Pidio un trago especial para esta gala y de ahi nace el coctel Manhattan.
La otra historia la relató William F. Mulhall, quien era un barman que trabajo en Hoffman House. Este asegura que un hombre de apellido Black inventó la bebida en un bar de Broadway en Nueva York por debajo de Houston Street.
Como mencionamos anteriormente, el factor común en cada una de las historias es que fue creado en New York.
Ingredientes y Receta del Cóctel Manhattan
Los ingredientes necesarios para preparar esta receta son los siguientes:
- 2 onzas de whisky (whisky bourbon o de centeno)
- 1 onza de vermut rojo dulce (vermouth rojo)
- 1 taza de hielo
- 1/4 onza de amargo de angostura
Preparación del Cóctel Manhattan Paso a Paso
- Primera moja un poco el vaso o copa en que vayas a servir el Manhattan y metelo a la nevera
- Luego se combina el whisky, el Vermut y el hielo en una coctelera y re remueve mara mezclar bien
- En el vaso frio introduce la cereza y agrega la mezcla de los ingredientes
- A disfrutar de tu cóctel Manhattan
Variaciones del Cóctel Manhattan
Este trago es tan exquisito y tan solicitado, que es practicamente imposible que no se deriven variaciones de el.
A continuación te hablamos de estas variaciones del cóctel Manhattan:
Rob Roy
El Rob Roy es tambien conocido como Scotch Manhattan. En este, se sustituye el whisky bourbon con whisky escocés.
Manhattan Negro
En esta versión se sustituye el vermut rojo con Amaro Averna, que es un licor dulce italiano con un final amargo.
Metropolitan
Esta version tambien es conocida como Brandy Manhattan. En este, se sustituye el whisky con brandy.
Manhattan Seco
Para reralizar esta version del Manhattan se sustituye el vermut dulce por vermut seco.
Perfect Manhattan
Para esta variación se utilizan partes iguales de vermut dulce y vermut seco